De geschiedenis van NUXE is nauw verweven met die van de oprichter, Aliza Jabès, een pionier in natuurlijke cosmetica. Ze werd al op jonge leeftijd ondergedompeld in de wereld van planten door haar vader, een apotheker, en was gefascineerd door hun geuren en voordelen voor de gezondheid van de huid.
Begin jaren 90 besloot ze een klein Parijs laboratorium voor natuurlijke cosmetologieformuleringen te kopen. Vanaf het begin richtte deze visionaire onderneemster zich op R&D en omringde zichzelf met een team van deskundige onderzoekers op het snijvlak van botanie, formulering en galenica, wat leidde tot de oprichting van NUXE."